ماهو النظام الغذائي

النظام الغذائي يُعرَف بأنّه الطعام، والشراب الذي يُستهلك من قبل شخص ما، تبعاً للظروف البدنية، والعقلية التي تحدّد طبيعة الطعام،
وقد يكون النظام الغذائيّ مكوّن من مجموعة خاصة، أو محدّدة من الطعام، والشراب، لأسباب تشمل تحسين الصحة، أو الوصول إلى الوزن الصحيّ، والمثاليّ، ويكون ضمن خطة، أو برنامج يوميّ.
النظام الغذائي الصحيّ يلعب النظام الغذائيّ دوراً مهماً في حماية الإنسان من الأمراض المزمنة، مثل: أمراض القلب، والأوعية الدموية، ومرض السكري، والسرطان، وبعض الحالات التي ترتبط بالبدانة، ويمكن البقاء بعيداً عن خطر الإصابة بهذه الأمراض عن طريق اتّباع نظام غذائيّ صحيّ يشتمل على:
 الخضروات، والفواكه، والبقوليات، والمكسّرات، والحبوب، إلى جانب التقليل من الملح، والسكر، واختيار الدهون غير المشبعة بدلاً من الدهون المشبعة للحدّ من الدهون المتحوّلة مع الحرص على التقليل من الكمية المستهلكة من الدهون بشكل عام.